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Salbei

Salbei (auch Echter Salbei, Salvia officinalis) gehört zu den Kräutern, die im Mittelmeerraum heimisch sind, aber auch hierzulande gut gedeihen. Die Pflanze ist leicht an ihren ovalen Blättern zu erkennen, mit einem filzartigen Belag und einer grau-grünen Färbung. Die Hauptwirkstoffe des Salbeis sind ätherische Öle. Sie wirken antibakteriell und schleimlösend in der Lunge und den Nebenhöhlen. Außerdem hemmt Cineol bestimmte Neurotransmitter, die für die Verengung der Bronchien verantwortlich sind und kann so die Lungenfunktion verbessern. Salbei hat außerdem eine schweißhemmende Wirkung.

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