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Asparaginsäure

Asparaginsäure ist an der Ammoniakentgiftung des Körpers beteiligt. Diese Aminosäure fungiert neben Glutaminsäure als Neurotransmitter in den Synapsen des Zentralnervensystems. Sie ist in Spargel, Kartoffeln, Kokosnüssen, Eiern und Fleisch enthalten.

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Spargel, Pulver Spargel: Mehr als eine Gaumenfreude Schon vor über 5.000 Jahren wurde der Spargel verehrt. Sogar Hippokrates war ein großer Fan dieses Gemüses und der griechische Philosoph Platon rühmte den Geschmack von Spargel...
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