Biotin
Biotin zählt zu den wasserlöslichen B-Vitaminen und ist auch als Vitamin B7 bekannt. Biotin ist Bestandteil von Enzymen und damit an Stoffwechselprozessen beteiligt. Biotinabhängige Enzyme verarbeiten Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, sodass der Körper diese Nährstoffe als Energieträger und Bausteine nutzen kann. Biotin ist außerdem bekannt für seine Schutzfunktion von Haut und Haaren. Es ist in sehr vielen Nahrungsmitteln enthalten, jedoch meistens nur in geringen Mengen.
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