Cholin
Cholin ist, obwohl unter Vitamin B4 bekannt, genau genommen kein Vitamin, sondern eine vitaminähnliche Substanz. Es erfüllt im Organismus wichtige Funktionen beim Aufbau von Zellmembranen und ist für die Gesundheit der Leber von hoher Bedeutung. Cholin ist auch für die mentale Fitness unverzichtbar. Cholin ist unter anderem in Avocados, Hülsenfrüchten, Nüssen, Kakao, Weizenkeimen, Kohl, Seelachs und Sojabohnen enthalten.