Elastin
Elastin ist ein elastisches Faserprotein, das aus Polypeptid-Untereinheiten besteht. Es ist eines der wichtigsten Strukturproteine des menschlichen Körpers und sorgt beispielsweise für die Dehnungsfähigkeit großer Blutgefäße wie der Aorta. Elastin kommt aber auch zu einem großen Teil in der Lunge und der Haut vor und verleiht diesen Organen ihre charakteristischen, elastischen Eigenschaften.