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M 17 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Macawurzel

Macawurzel, die Hypokotylknolle aus Peru, enthält mehrere Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe sowie Calcium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan und Jod....

Magnesium

Magnesium muss über externe Quellen wie Weizenkleie, Kürbiskerne, Haferflocken und Vollkornmehl oder entsprechende Ergänzungsmittel dem Körper zugeführt werden. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen...

Maitake

Maitake ist ein Baumpilz, der in Erdnähe auf meist abgestorbenen Bäumen oder Baumstümpfen lebt. Insbesondere in China und Japan ist der Maitake als Speise- und Vitalpilz beliebt. Er besteht zu...

Makronährstoffe

Makronährstoffe sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette – die drei Hauptlieferanten für Nährstoffe. Sie sind insbesondere als Energielieferanten von Bedeutung, vor allem für das Gehirn und die...

Malvenblätter

Malvenblätter (Käslichrut) sind in Eurasien und Nordafrika verbreitet. Sie enthalten Schleimstoffe, Flavonoide sowie Gerbstoffe und wirken reizmildernd auf Schleimhautoberflächen im Mund- und...

Malzprotein

Malzprotein entsteht durch die sogenannte Mälzung von Getreide (meist Gerste, Weizen, Roggen oder Dinkel). Das Getreide wird dabei kurz gekeimt und anschließend wieder getrocknet, was Enzyme...

Mangan

Mangan zählt zu den essenziellen Spurenelementen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Enzymen, die den Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel steuern. Mangan trägt zur normalen...

Mariendistelkraut

Mariendistelkraut ist eines der ältesten natürlichen Stärkungsmittel der Leber. Die Distel ist einer der Hauptlieferanten des Silymarin, aus dem das Silibinin gewonnen wird. Silibinin wird zur...

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind im Gegensatz zu den einfach ungesättigten Fettsäuren essenziell , das heißt der Mensch muss sie über die Nahrung zuführen. Man unterscheidet hierbei...

Melonenextrakt

Melonenextrakt (Markenname Extramel®) ist reich an Superoxiddismutasen, die wiederum an vielen Prozessen des Stoffwechsels im Organismus beteiligt sind. Der Extrakt wird nach einem geschützten...

Methylsulfonylmethan

Methylsulfonylmethan (MSM) kann dazu beitragen, Schmerzen zu lindern und entzündliche Prozesse zu hemmen. Daher wird es auch bei rheumatischen Beschwerden verwendet sowie als Lebensmittel für...

Mikronährstoffe

Mikronährstoffe sind Spurenelemente wie Vitamine und Mineralstoffe. Anders als bei Makronährstoffen (Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten) benötigt der Körper diese nur in kleinen Mengen....

Milchsäurebakterien

Milchsäurebakterien sind essenziell für die Funktionsweise des Körpers. Die Bakterien leben im Darm und unterstützen die Verdauung, verhindern die Ausbreitung von Keimen, produzieren...

Mineralstoffe

Mineralstoffe sind für die Funktion des Organismus unerlässlich. Der Körper benötigt recht große Mengen an Makromineralstoffen sowie geringe Mengen an Spurenelementen.

Molybdän

Molybdän ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das täglich über die Nahrung aufgenommen werden muss. Molybdän trägt zum Abbau schwefelhaltiger Aminosäuren, zur Energiegewinnung und zum Abbau...

Mönchspfeffer

Mönchspfeffer gehört zur Familie der Eisenkrautgewächse. Genutzt werden seine Früchte vor allem bei Wechseljahresbeschwerden und beim prämenstruellen Syndrom. Mönchspfeffer kann regulierend auf...

Monofood

Monofood sind Lebensmittel, die nährstoffschonend zu Pulver verarbeitet werden. Alle unsere Monofoods sind durch den Wasserentzug hochkonzentriert und pur. Dadurch erhöht sich die Nährstoffmenge...