Magnesium
Magnesium übernimmt im gesamten Körper lebenswichtige Funktionen und ist an mehreren Hundert Enzymprozessen beteiligt. Der Körper eines Erwachsenen enthält rund 20 Gramm des Minerals, das meiste davon in den Zellen. Magnesium muss über externe Quellen wie Weizenkleie, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Vollkornmehl oder entsprechender Ergänzungsmittel dem Körper zugeführt werden. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt durchschnittlich bei 300 bis 400 Milligramm, er kann jedoch unter anderem bei großer körperlicher Aktivität, Stress sowie erhöhtem Alkoholkonsum ansteigen.
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