Mineralstoffe
Mineralstoffe sind für die Funktion des Organismus unerlässlich. Der Körper benötigt recht große Mengen an Calcium, Chlorid, Magnesium, Phosphat, Kalium und Natrium, die auch als Makromineralstoffe bezeichnet werden. Eine normale Funktion von Knochen, Muskeln, Herz und Gehirn hängt von diesen Mineralstoffen ab. Zudem benötigt der Körper geringe Mengen an Spurenelementen wie Chrom, Kupfer, Fluorid, Jod, Eisen, Mangan, Molybdän, Selen und Zink.
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