Nicotinamid
Nicotinamid ist das Amid der Nicotinsäure. Es ist ein wasserlösliches Vitamin und gehört zur Gruppe der B-Vitamine. Nicotinamid spielt im Körper durch seine Beteiligung an vielen enzymatischen Vorgängen eine wichtige Rolle. Es ist beispielsweise an der Verstoffwechselung von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt. Drüber hinaus wird Nicotinamid eine antioxidative Wirkung zugeschrieben.