Phosphor
Phosphor ist ein wichtiger Mineralstoff, der über die Nahrung (beispielsweise aus Getreide, Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eier und Hülsenfrüchten)als Phosphat aufgenommen wird. Er sorgt unter anderem zusammen mit Kalzium für die Festigkeit von Knochen und Zähnen, spielt eine Rolle bei der Energiegewinnung, beim Aufbau der Zellwände und als Puffersubstanz im Blut. Phosphor ist wesentlich an der Mineralisation der Knochensubstanz beteiligt. Außerdem übernimmt er eine wichtige Rolle bei der Energiespeicherung und Energiebereitstellung.
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