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Gelbe Schälerbsen Suppe mit Grünkohl MonoFood Pulver

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Eine wärmende Suppe für die kalte Jahreszeit, verfeinert mit unserem Superhelden, dem Grünkohl Pulver. Die Suppe schmeckt nicht nur lecker, sie stärkt auch unsere Immunabwehr – gegen alle Schnupfnasen um uns herum.

Zutaten:

  • ca. 200g Gelbe Schälerbsen
  • ½ Zucchini
  • 2 Möhren
  • Knollensellerie
  • 3 - 4 mittelgroße Kartoffeln
  • Ingwer
  • Salz und Pfeffer
  • Gemüsebrühe, alternativ gekörnte Brühe
  • 1 Messlöffel Grünkohl Pulver

Zubereitung:

Das Gemüse und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten, die Schälerbsen dazugeben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 30-40 min kochen, alternativ könnt ihr auch mit Wasser auffüllen und später mit gekörnter Gemüsebrühe würzen. Ingwer reinreiben, wer möchte kann ihn auch in Scheiben schneiden und mitköcheln lassen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Zum Schluss noch einen guten Messlöffel Grünkohl Pulver über die Suppe streuen.

Ihr könnt natürlich alles an Gemüse nehmen, dass ihr gerade zuhause habt oder gerne esst. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und genießt das Essen.

Grünkohl Pulver 170g
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